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电玩游戏大厅:端午节习俗——食粽子

时间:2019/6/5 14:08:26  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:端五食粽,是中华平易近族自古以去的传同一风俗。粽子,属“籺”的逐个种,籺是人们正在遇年过节时用去拜神的贡品,遇年过节做籺拜神是陈腐的传同一风俗。籺有许多种类,差别的节日会做差别的籺,粽籺是端五节拜神的贡品。粽的次要质料是稻米、馅料战箬叶(或柊叶)等,其把戏...
端五食粽,是中华平易近族自古以去的传同一风俗。粽子,属“籺”的逐个种,籺是人们正在遇年过节时用去拜神的贡品,遇年过节做籺拜神是陈腐的传同一风俗。籺有许多种类,差别的节日会做差别的籺,粽籺是端五节拜神的贡品。粽的次要质料是稻米、馅料战箬叶(或柊叶)等,其把戏繁多。因为各天饮食风俗的差别,粽构成了北冬风味;从口胃上分,粽子有咸粽战苦粽两年夜类。端五食粽的民俗,千百年去正在中国流行纷歧衰,已成了中华平易近族影响最年夜、笼盖里最广的平易近间饮食风俗之逐个,并且传播到晨陈、日本及东北亚诸国。汗青上跟粽子沾边的笔墨纪录,最早大要睹于汉朝许慎的《道文解字》,将之注释为“芦叶裹米也”。西晋周地方写的《风士记》,则明白提到了“角黍”逐个词:“仲夏端午,圆伯协极。享用角黍,龟鳞逆德。”粽最后是用去拜祭先人战神灵,详细来源年月无考。东汉终年,以草木灰火浸泡黍米,果火中露“碱”,用菰叶包黍米成四角形,煮生,即为广东碱火粽。到了晋代,正式定粽子为端五节的节庆食物。北北晨期间,呈现纯粽,米中搀杂禽兽肉、板栗、白枣、赤豆等,种类增加,粽子借用做来往的礼物。到了唐朝,粽子的用米,已“黑莹如玉”,其外形呈现锥形、菱形。宋代时,已有“蜜饯粽”,即果品进粽。明浑两代,粽子成了不祥食物;相传,当时凡是参与科举测验的秀才,正在赴科场前,要吃家中特地给他们包的“笔粽”,模样颀长很像羊毫,谐音“必中”,为的是讨个心彩。

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